Dieta przeciwgrzybicza
Głównym celem tej diety jest wytworzenie w organizmnie środowiska, które nie będzie sprzyjało przerostowi nadmiernej flory grzybiczej w jelitach.
UWAGA!!!
W przypadku schorzeń przewlekłych / w okresie przyjmowania leków wprowadzenie zmian w diecie zawsze skonsultuj z lekarzem prowadzącym!
Produkty zabronione
PRODUKTY Z BIAŁEJ MĄKI – białe pieczywo, tosty, makarony, naleśniki, niektóre wędliny, pierogi, również chleb z mąki mieszanej, zupy w proszku.
DROŻDŻE i wszelkie produkty zawierające drożdże
BIAŁY RYŻ
CUKIER – we wszystkich postaciach): miód, dżem, produkty dla diabetyków, czekolada, cukierki, ciasta, torty, słodkie pieczywo, drożdżowe bułki i ciasta, soki i napoje gazowane z cukrem, budynie itp.
ALKOHOL – także słodkie wina, piwo.
SŁODKIE OWOCE – banany, winogrona, pomarańcze, mandarynki, brzoskwinie, morele, śliwki, gruszki, owoce suszone, kompoty.
SERY PLEŚNIOWE I ŻÓŁTE, MAJONEZ, KETCHUP, PRODUKTY FERMENTOWANE
(m. in. sos sojowy)
SOKI W KARTONACH I BUTELKACH, PRZYPRAWY WIELOSKŁADNIKOWE
WSZYSTKIE DANIA GOTOWE PRZYRZĄDZANE METODAMI PRZEMYSŁOWYMI,
ARTYKUŁY SPOŻYWCZE WYSOKO PRZETWORZONE, KONSERWY
Produkty dozwolone
OLIWA Z OLIWEK – tłoczona na zimno
ZIARNA – dyni, słonecznika, siemię lniane
NAPOJE – woda (niegazowana), herbata (najlepiej ziołowa, lub czarna słabo parzona), herbaty owocowe jednoskładnikowe, soki naturalne wyciskane z warzyw lub kwaśnych owoców.
RYBY, MIĘSO (z wyjątkiem wieprzowiny) – wędliny drobiowe lub wołowe, najlepiej pieczone w domu.
JAJKA – jeśli nie są alergenem
WARZYWA – dobrze żuć
KWAŚNE OWOCE – jabłka, grejpfruty, kiwi
PRODUKTY MLECZNE – najlepiej jogurt naturalny z żywymi kulturami bakterii – dopuszcza się dopiero w drugiej fazie diety i tylko wtedy, gdy nie są alergenami. Wybierajmy raczej produkty z mleka koziego, owczego, a nie krowiego. Unikajmy mleka pasteryzowanego.
PIECZYWO – chleb żytni na zakwasie, chleb chrupki, chleb chrupki żytni (również z sezamem), wafle ryżowe.
Makarony razowe.
ZIEMNIAKI
KASZE, PŁATKI OWSIANE, KUKURYDZA (oprócz kasz pszennych)
RYŻ CIEMNY NIEŁUSKANY
PIECZYWO – żytnie, orkiszowe na zakwasie, ryżowe
